Mese che prepara la stagione estiva, c'è la prova costume, l'aria profuma di zagara e lavanda, timo e origano di montagna, e poi la macchia mediterranea è nel suo più fulgido splendore. A giugno arrivano le albicocche, vere amiche dell'estate ricchissime di caroteni, aiutano la pelle ad abbronzarsi molto rapidamente e in totale sicurezza.
Quando vi capita di trovare delle albicocche un po durette e non troppo dolci, servitele in insalata affettate con barbabietola e condite con sale marino olio extravergine di olive, noci e tanta menta fresca tritata. una fresca sfiziosa e insolita delizia estiva, preparata con frutta e verdura di stagione, da servire come antipasto. Ma poi ci sono: aglio fresco, bietola, carota, cetriolo, cicoria, cipolla,fagiolini, fave, fiori di zucca, lattuga, patate novelle, ortica, pomodori, piselli, rabarbaro, ravanello, rucola, sedano, tarassaco, zucchina.
I bimbi, in Giugno, chiudono l'anno scolastico e vanno in vacanza.
Giugno è il mese dei primi bagni, anche se l'acqua è ancora fredda, anche se poi il bagno, stringendo i denti, si fa!.
La nuova legge elettorale prevede uno sbarramento al 5 X 100, quindi una legge proporzionale che costringe, soprattutto, i piccoli partitini ad unirsi per superare la soglia di sbarramento.
Bene!!, ma Giugno è anche il mese in cui ci si prepara all'estate, alla programmazione delle feste di piazza, delle sagre, dei concorsi canori, dei premi di poesia, insomma di tutto ciò che è divertimento e svago, ma anche cultura e solidarietà.
Red. Blog
Romualdo Alimena
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