"La via del pane"

Bocchigliero è nella via del pane, il 19/20/21 maggio 2017 si terrà ad Altomonte (cs) la XI edizione della:"la Gran Festa del Pane", evento che ormai si ripete da ben 11 anni.
Ma quest^anno il nostro paese, Bocchigliero, entrerà nella "Via del Pane", e noi ci saremo.


L’evento, come noto, mira alla valorizzazione dell’elemento principe delle nostre tavole, il pane, cibo fondamentale della dieta mediterranea sia dal punto di vista antropologico-culturale che dietetico-alimentare. 

L’idea è quella di coinvolgere e rendere protagonisti i Parchi calabresi: Pollino, Sila, Aspromonte e Serre, anche in virtù della sinergia instauratasi fra gli enti che hanno definito una strategia comune per valorizzare i propri territori, i produttori e le produzioni tipiche. 

La Gran festa del Pane può rappresentare perciò una vetrina per promuovere il territorio e gli aspetti legati all'identità delle comunità locali, ma anche per proporre percorsi di turismo sostenibile valorizzando gli aspetti d'eccellenza legati alle tradizioni culturali ed enogastronomiche. Da     http://www.comune.altomonte.cs.it/DettaglioNews/tabid/10469/Default.aspx?IDNews=49400

Bene, quest'anno anche Bocchigliero verrà inserito nella via del pane, per promuovere le peculiarità del territorio e partecipare in modo sinergico ad un vero sviluppo sostenibile, il Comune di Bocchigliero avrà a disposizione uno stand e far vedere le peculiarità gastronomiche del borgo. Il Re sarà,appunto, il pane.

Bocchigliero custodisce gelosamente alcuni prodotti fatti con il pane che in questa occasione mostrerà nel suo stand.

Questo vuole essere un invito a partecipare a questo nuovo ed entusiasmante progetto, che vedrà il Borgo in un grande percorso che attraverserà l'intera Calabria.
Partecipare è d'uopo, per chi si trovasse da queste parti, per continuare in un cammino che, speriamo, ci porti lontano.

Resp- Blog
Piero Benincasa